Здравствуйте evgen !
Я делаю так:
Сначала разделяю аудио и видео, сделать это удобно программой Total Video Converter
Затем полученный аудио файл открываю в соунд фордж, обрабатываю и сохраняю. По умолчанию соунд фордж, сохраняет в разжатом формате WAV, поэтому у вас получается такой большой размер файла, вам нужно при сохранении указать тот формат с которым звук был упакован в AVI, это должен быть мр3, битрет может быть какой угодно, перед тем как будете снимать звук, посмотррите в свойствах файла, какой там битрейт указан, потом можете с тем же битрейтом и сохранить обработаный в соунд фордж звук, хотя я бы рекомендовал не жадничать и выставить при сохранении файла битрейт повыше.
После обработки и сохранения аудио, нужно соединить звук и видео вместе, это можно сделать в той же программе, что применяли для разделения Total Video Converter.
Вот и всё.