Похоже на классическую историю с DDR5 на Ryzen 7000: при рестарте плата залипает на тренировке памяти, поэтому горит жёлтый диод (на MSI это чаще всего DRAM) и дальше не идёт, а после сброса BIOS память стартует на безопасных дефолтах и всё заводится. Раз в стрессах стабильно, значит железо в целом живое, а отваливается именно на этапе инициализации при перезагрузке из-за настроек памяти или бага BIOS типа Memory Context Restore.
Поставь планку в рекомендованный слот A2 (второй от процессора) и сделай сброс на Optimized Defaults. В BIOS отключи EXPO и проверь, станет ли перезагрузка нормальной на базовой частоте, если да то проблема в профиле/таймингах. Если EXPO не нужен, оставь так, если нужен то попробуй включить EXPO и вручную опустить частоту на шаг ниже и снова проверить рестарты. Найди Memory Context Restore и выключи его, заодно выключи Power Down Enable если есть, на некоторых MSI это реально лечит “не встаёт после рестарта”. Обнови BIOS именно до самого свежего стабильного релиза под твою плату и после прошивки снова сделай чистый сброс настроек. Если не поможет, проверь батарейку CMOS (бывает тупо дохлая с завода) и на всякий случай исключи память как причину, попробуй другую планку или второй модуль, потому что с одной палкой тоже бывают капризы у конкретной пары плата плюс память.
Планка стоит в A2 и EXPO сейчас включён или выключен? Жёлтый индикатор подписан как DRAM или там другая метка (CPU/VGA/BOOT)?