По дискам у тебя всё довольно спокойно. NVMe живой: ресурс 99%, ошибок носителя 0, лог ошибок 0, температура норм. HDD тоже без классики типа Reallocated/Pending/Offline Uncorrectable и CRC=0, то есть кабель/контакт не орёт. Единственное, на HDD в SMART есть “Reported Uncorrectable Errors” с сырым числом 1512, это выглядит стрёмно, но у Seagate сырьё часто не читается “в лоб”; раз при этом нет pending/uncorrectable и статус зелёный, я бы просто прогнал длинный тест, чтобы закрыть тему. По AIDA температуры и линии питания (+12 около 11.99, +5 около 5.04) выглядят нормально, это не похоже на явную смерть БП.
То, что “иногда не выключается”, чаще всего не железный конфликт, а кривой драйвер/ACPI/быстрый запуск, реже залипание фронтальной кнопки или USB-устройство, которое держит систему. На NVMe ещё и “Unsafe Shutdowns 27” есть, то есть принудительные выключения уже случались, это как раз бывает когда зависает завершение работы.
Отключи быстрый запуск в Windows и заодно гибернацию (она же fast startup), обнови AMD chipset driver и драйвер сети Realtek, обнови BIOS до последнего под твою ASRock B450M-HDV R4.0 и после обновления сбрось настройки BIOS на дефолт. Проверь, кто мешает уходить: открой консоль от админа и посмотри powercfg /requests, потом сделай пробное выключение командой shutdown /s /t 0, и если опять зависнет, глянь журнал “Система” в Просмотре событий вокруг момента выключения. В диспетчере устройств у сетевухи и USB-контроллеров отключи “Разрешить этому устройству выводить компьютер из спящего режима”, и на время теста выдерни всё лишнее USB вообще, включая хабы. Прогони по HDD SeaTools Long Generic или хотя бы полную проверку поверхности и на всякий случай перекинь SATA-кабель и питание на другой разъём. Если на “чистом запуске” (msconfig без сторонних служб и автозапуска) всё равно иногда не гаснет, тогда уже имеет смысл пробовать другой блок питания и отдельно проверить провод/кнопку Power на корпусе.
Когда “не выключается”, что именно происходит: висит экран “Завершение работы” или экран гаснет, но вентиляторы/подсветка продолжают работать бесконечно? Быстрый запуск сейчас включён или уже выключал?