Под винду куча софта написано, а большинство пользователей пользуются большим количеством ПО. Так что линукс пока не лучше и не хуже винды. Если человек каждый день пользуется windows программами, ему нет смысла в линуске сидеть. Если windows настроен, он немножко уступает по безопасности линуксу, но немножко.
В линуксе не сидят под рутом. В винде тоже можно не сидеть под рутом. В линуске нужно всё время вводить долбанный пароль для административных задач, как и в windows! Так что соотношение удобство/безопасность в линуске (ubuntu) и windows примерно одинаковое.